12月最後の定休日明けは早朝から築地に仕入れに出掛けました。
昨夜ブログをアップしてから仕込みを進め、足りない材料を仕入れに24時間スーパーに出掛けますと眠気に襲われ車の中で2時間爆睡してしまいました…(最近の悪い習慣)
揃わない材料ばかりで5時を廻ったところで築地に向かいました。
到着し「まだ早いか…?」と思いますと再び車中にて1時間仮眠する事になります。
魚河岸を練り歩き心配でありました元旦お節の材料の生マナガツオを2㎏獲得して、ご機嫌で青果市場に足を伸ばします。
旬なこの時期に1年分のザクロを搾るBeeでは、暮れに入りますと毎週のようにザクロ搾りがお約束です。
築地カゴ2つ満載の仕入れを済ませると『ご褒美』の誘惑が囁きます。
本日の築地グルメは「きつねやさんのホルモン丼」です。
本当に寒かった今朝の気温ではホルモン丼の湯気でレンズが曇ります。
さて、あと今年も2週間です。
Beeは元旦営業まで休まず営業致しますので宜しくお願い致します。