一週間とは過ぎ去るとあっという間に過ぎ去ります。
先週にレースに出場したと思いますと、それまでの緊張感から解き放たれますとより早く時間が流れているようにも感じます。
日曜日の午後、穏やかな日差しのもと浅草に繰り出しました。
自転車で向かう隅田川には散歩やランニングをする多くの人達がいらっしゃいます。
浅草にも多くの観光客がいらっしゃっており、数年後にスカイツリーが完成するとより多くの方々が浅草にも訪れることでしょう。
そう思いながら、師匠の近況を聞くためにも『ORANGE ROOM』に出掛けました。
最近は浅草のBARにおいて、週末にランチ営業をなさっているBARが数件あります。
以前に先代のマスターである師匠のリハビリと称して始めた『昼ORANGE』も三つのシーズンを迎えました。
先日、師匠は体調を崩しお店には現マスターである長男が変わらず開けているのですが…、
師匠の作るランチを口にする事がないままで月日が流れました。
『ランチはどうしたの…?』と尋ねますと、弟が仕込み出すことが出来ますよと言います。
昨日はそのランチを頂いて参りました。
『ワシントン・ライス』
軽くケチャップで炒められた御飯にホワイトソースが掛けられます。
そこにツナサラダ・味噌汁がつくという豪華なラインナップです。『昔、浅草の喫茶店にこんなメニューがありましたよね!』とマスターは言葉を添えます。
確かに懐かしいメニューであります。
さすがフレンチを10年間修行してきた弟さんの料理です。
かなりジャンクフード的な印象を持ちますが、御飯も軽くホワイトソースも上品な味わいでした。
暫くの間は、兄弟が『昼ORANGE』のランチを協力し合って行うそうです。
『ご馳走様でした。』