銀座の大御所でありますBAR保志さんが10周年を迎えられ、先日の日曜日に盛大な周年パーティーが帝国ホテルにて開催されました。
総勢400名にも及ぶ招待客の方々は、各業界で御活躍の方々ばかりでありまして、早々たるお顔ぶれでありました。
10年間で9店舗と展開し業界を牽引なさるバーテンダーの代表格であります。
保志さんも自らチャンピオンブースでシェーカーを振り、世界一を獲得しました「さくら・さくら」をお客様の為に作られていました。
今回は私も招待客として伺わせて頂いておりましたので、日頃の広報カメラマンではなく、カメラの代わりに箸を持ちお料理を堪能させて頂きました。
様々な方々の御祝いのスピーチの最後は、92歳になる保志さんのお父様への感謝の言葉でありました。
また流石は保志さんのお父様です。
92歳を感じさせない立派なご挨拶は、やはりこのお父様あっての保志さんであると感激致しました。
保志さん、ご案内ありがとうございました。益々のご繁栄を心よりお祈りさせて頂きます。
10周年おめでとうございます。