先週の週末はバタバタとしてブログ更新が滞り申し訳ございませんでした。
そんな週末を何とか乗り切り、昨日の定休日は「すみだの仲間」のレセプションをお手伝いさせて頂いて参りました。
錦糸町の北口に明日7/10(火)にグランドオープン致しますBar Josie's Wellは外観を黒とした重厚な構えのオーセンティックなBARであります。
オーナーの村田氏は錦糸町で実に20年の歳月を刻んだバーテンダーであります。
開店準備期間中にはBeeにもヘルプで力を貸してくれた仲間であります。
万を時して墨田のベテランバーテンダーの旗上げをお客様も大変心待ちに為さっていた事でしょう。
昨日は村田氏の信仰の深い二人のバーテンダーと共にカウンターに入りレセプションをお手伝いして参りました。
私も14年前の独立した際の緊張感を省みて勉強させて頂きましたレセプションでした。