新人スタッフ二回目の築地であり、今月末で卒業する直塚にとっては最後になるかも知れない築地であります。
雨も上がり、この間までの早朝の寒さも和らぎました。
今回の新人君は私に同行して魚河岸に入ります。
長靴姿に築地籠という私の築地ルックに対して、年頃のスタッフはジャケット姿で魚河岸です。
雨の火曜日営業明けの築地ゆえに到着が早く着きました。
こんな静かな営業明けでは安くて美味しい『中栄』さんのカレーです。
前回のブログで私が食べたカロリー数がお客様から大変な反響がありまして、今回は大人しく普通盛の合がけに致しました。
細身ながら食べっぷりの良い新人君は当然のように特盛に挑戦です。
こうして築地の洗礼が行われます。