昨日の休日はお酒に仕入れに行きました。
家族が車を使うと言うので、電車で目白まで行くことになりました。
もちろん車での仕入れではない為に、持ち帰ることは不可能ですので宅配便でお願いしました。
以前は車で池袋→目白→銀座を廻ると、移動にかなりの時間が掛かり途中で車を止め、道端で仮眠しながら廻ったものでした。
最近は渋滞も昔ほどなくなり、スムースに移動が出来るようになりました。
そういえば、以前のBeeで窓越しに見る水戸街道は九時過ぎまで渋滞し、憂鬱そうに運転席より覗き込む視線に目が合い、渋滞での苦痛を目の辺りにしていたものでした。
通勤のない私には乗り慣れない電車の移動は、皆さんのように最短の時間で移動するようにはいきません。営業の方々は都内は地下鉄を駆使して移動するのに最適だとおっしゃいます。
最近は半蔵門線の乗り入れで、この辺りも非常に便利なエリアになりました。
携帯の乗り換えのツールを使い、目白駅に降り立った私は思いのほか時間が掛からないのに驚きました。
さて今回の仕入れで選んだラインナップを思い起こすと、10年間でお酒の需要が大きく変わったことを再認識します。
以前はBeeでは得手不得手があり、ウイスキーかカクテル用のリキュールが大半でした。
最近はお客様のニーズが広がり、多種多様なお酒がふえました。その為か昔より一度に仕入れる数も増えました。
これからの季節はフルーツも豊富になるので、カクテル用のアイテムではなく、ゆったりと召し上がっていただくお酒が大半になりました。カルヴァドス・グラッパ・ビンテージポートなど以前は種類を置けずにいたお店が充実してきました。
やはりお客様のニーズの拡大と、洋酒全般に興味をお持ちのお客様が下町に増えてきたからなのでしょう。
10年掛かりで向島にも、BARでの楽しみ方が浸透してきたと思います。